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部門別お薦めのお酒
(落ち着いた雰囲気)




「私、落ち着いた雰囲気を持ったおじ様が好きなの。だからお酒も落ち着きがないと駄目。」と言われる方にお勧めしたい、私が呑んでみてシブイな〜と思ったお酒です。



私が落ち着いた雰囲気だと思うお酒とは、「香味共に落ち着きがあり、重みのあるお酒」だと考えています。そんな理由から、決して派手さはないけれども、飲む方の印象に残るお酒だと思ったお酒を選考させて頂きました。





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純米大吟醸
商品番号北洋−2 北洋 純米大吟醸 越中懐古(限定酒)
日本酒北洋 純米大吟醸 越中懐古の販売

写真は、720mlの
タイプです。


1.8L・720ml共に
化粧箱付き


原料米__________山田錦

精米歩合__________50%

日本酒度(甘・辛度)_____±0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度____________1.6

アルコール度_16度以上−17度未満

特徴___豊かなコクがありながらも、
しっかりとした酸味もあり、軽快で飲む人の清涼感を
さそいます。


「このお酒を呑まれた、御客様の感想」
「このお酒を呑んでみての、私なりの感想」

容量1.8L  税込単価¥6,804 
(本体価格 \6,300)

容量720ml  税込単価¥2,835 
(本体価格 \2,625)


※送料やお支払い方法他、ご注文について

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選考の理由 このクラス(純米大吟醸)では、「北洋 純米大吟醸 越中
懐古」
を選ばせて頂きました。このお酒は、口当りがとても
滑らかで、香味ともに落ちついた雰囲気を持ったお酒だと思
いましたが、「豊かなコクと酸味がバランスよく調和したお酒」
で、私が持っていた日本酒のイメージを、良い意味で見事に
覆してくれたお酒です。フルーティーな香味が際立つ吟醸酒
とは言えないかもしれませんが、このお酒のもつ「豊かなコク
と酸味は称賛に値する出来」だと思いますので、
是非1度は
飲まれてみていただきたいお酒の中の1本です。



大吟醸
商品番号三笑楽−1 三笑楽 大吟醸(限定酒)
日本酒三笑楽 大吟醸の販売

写真は、1.8Lの
タイプです。


1.8L・720ml共に
化粧箱付き

原料米__________山田錦

精米歩合__________40%

日本酒度(甘・辛度)_____+4.0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度____________1.2

アルコール度_______15.8度

特徴___最も五箇山が冷え込む1月に仕込み
ます。上品でほのかな香りと、たっぷりとした旨味。
お酒単体でもじっくり楽しめます。
※この大吟醸酒は、ANA(全日空)国際線ファー
ストクラスに採用
実績がございます。


「このお酒を呑んでみての、私なりの感想」


容量1.8L  税込単価¥6,966 
(本体価格 \6,450)

容量720ml  税込単価¥3,456 (在庫あり)
(本体価格 \3,200)


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選考の理由 このクラス(大吟醸)では、山廃仕込みでお酒を造っていらっ
しゃる三笑楽さんのお酒らしく、口当たりがとても柔らかく、
香味共に穏やかだと思った、「三笑楽 大吟醸」を選ばせて
頂きました。香味に派手さは無いのですが、「優しいお酒」を
造っていらっしゃる事で人気のある、三笑楽さんの特徴が良く
でていらっしゃるお酒と言えるのではないでしょうか。

余談になりますが、初めてこのお酒を口に含んだとき、土の
香りを連想させる「何とも言えない懐かしい気持ち」にさせら
れたのが、とても印象に残っています。
(相変わらず意味不明な感想ばかりで、どうもすいません。)



純米
商品番号天狗舞−2 天狗舞 山廃仕込純米
日本酒 天狗舞 山廃純米

写真は、1.8Lの
タイプです。

化粧箱無し

原料米__________五百万石

精米歩合__________60%

日本酒度(甘・辛度)_____+3.0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度_________1.8

アルコール度_15.9度

特徴___酒母造りの伝統的な技法である山廃仕
込みに天狗舞独自の製法を加味し、芳醇な香味と
酸味の調和を醸しています。お酒の色は熟成による
自然な山吹色をしており、目も楽しませてくれます。


【世界が認めた日本酒】
このお酒は、インターナショナル・ワイン チャレン
ジ(IWC)の「SAKE部門」、純米酒の部において、
ゴールドメダルを獲得した実績があります。

「このお酒を呑んでみての、私なりの感想」

容量1.8L  税込単価¥2,941 (在庫あり)
(本体価格 \2,724)


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選考の理由 このクラス(純米)では、「菊姫 純米酒 先一杯」「三
笑楽 純米酒」
「天狗舞 山廃仕込純米」「常きげん 
山廃仕込純米酒」
が落ち着いた雰囲気のお酒だと思い
ましたが、「天狗舞 山廃仕込純米」を選ばせて頂きまし
た。具体的なお酒の印象はと言いますと、香りは、枯れ
葉の舞う秋の山の中や、刈り取られる直前の黄金色に
輝く稲穂を連想させてくれる様な、しっかりと感じさせて
くれる香りの中にも、どこか安らぎを感じさせてくれる様
な香りで、鼻につく様な印象を受けませんでしたし、味覚
にしてでも、確かに濃い部類の味だとは思いますが、口
に含むと酸味→旨味→辛味と変化していく味に良い印象
を受け、落ち着いた雰囲気の中にも清涼感さえ感じさせ
てくれるお酒だと思いました。





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