御客様からの感想 |
お酒届きました。氷見生まれ氷見育ちの母親が小さ
な時に食べた酒粕と同じ味がする、氷見の味だと喜ん でいました。烏賊の腸と身を煮た物と一緒に呑んだの ですが曙はお酒だけで呑むよりも、魚の煮付けなどと 呑んだ方がおいしいお酒ですね。以前から母親が氷見 では醤油もお酒も魚に合わせて甘口になっていると 言っていたのですが曙を呑んでなるほどなぁと納得しま した。
(神奈川県・余川様)
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私の感想 | 私はこのお酒を常温で頂かせて頂きましたが、 第一印象は「力強いお酒」。 このお酒の名前は「獅子の舞」と言いますが、獅子 をイメージして作られたお酒なのかどうかは私には わかりませんが、名前の様に、口当たりは獅子の 様に力強いといいますか、ガッチリとくる印象をうけ ました。 お酒は辛口だと思いますので、ガッチリ+辛口で、 飲みにくいお酒なのか?と思われる方もいらっしゃる かもしれませんが、実際はそんな事はなく、フルー ティーな香味が優しく香り上手にバランスをとっている ため、どなたにでもお勧めできるお酒だと思います。 このお酒、とくに素晴らしいと感じたのはお酒を飲み ほした後の爽快さです。 スッと消えていき、ミントガムを噛んだ時の様に、口の 中がスースーする感じがしました。 とても心地よい余韻です。 |
曙取扱い一覧 | ||
曙 大吟醸 |
曙 純米大吟醸 |
曙 純米吟醸 獅子の舞 |
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曙 純米原酒 |
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