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立山OST
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日本酒 立山

松本酒店の実績





立山(タテヤマ)ページ3

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年間生産石数3万5千石を造っていらっしゃる大手蔵です。立山さんのこの数字は、富山県内はもちろん、北陸の中でも「1番」と言えると思います。しかしながら、立山さんのお酒の年間生産の9割は富山県内で消費されていると言われており、それだけに県外に出難いお酒とも言えます。よく他県の御客様から、「立山さんのお酒は、なかなか手に入り難い幻のお酒なのですか?」と言う御質問を頂ますが、これはそんな理由があるからなのです。その証拠に、今は増石していらっしゃいますのでそんな事は無いと思いますが、以前(1980年代頃)、関東・関西圏ではプレミアムがついて、立山さんの中では比較的生産量の多い立山 本醸造 銀嶺立山ですら、1本8,000円〜10,000円で売買されていた時期があったそうです。




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 商品番号立山−11 兵庫「山田錦」特別本醸造 (限定品)
立山 特別本醸造

1.8L・720ml共に
化粧箱なし


原料米_____山田錦

精米歩合__________58%

日本酒度(甘・辛度)_____+5.0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度_________非公開

アルコール度_15度以上−16度未満

特徴___酒造好適米である兵庫「山田錦」一等米
を高精白することで、更なる軽快さ、キレイさ、上品さを
併せ持つ高品質の特別本醸造。


※今年度は年2〜3回のみの出荷予定。
数量限定の割り当て品につき希少。


容量1.8L  税込単価¥2,560 
(本体価格 \2,370)

容量720ml  税込単価¥1,112
(本体価格 \1,030)


※送料やお支払い方法他、ご注文について

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きもと造りとは
きもと造りは伝統的かつ正統派の日本酒造りで、地下水の自然乳酸菌の力を借りて乳酸を作りだし、速醸もとの約3倍の時間をかけてじっくりとお酒の酒母きもとを造り、お酒を醸す方法です。
仕込みの段階から、半切り桶で丹念に蒸米と米麹をすりつぶす山卸しや、有用な微生物の活動を促す為にもとの温度を徐々に着実に高める暖気樽など、江戸の昔から伝わる伝統用具と手順を踏み、長い時間をかけて酵母をゆっくりと育ててはじめて、きもとは完成するのです。
この様に造られたお酒は、雑味のないスッキリとした辛口でありながら濃くあがり、きもと特有の酸を味わいとして楽しめるものとなります。
また、冷やからお燗(燗あがりする熱燗)まで幅広い温度で楽しむ事ができるのも特徴の一つです。


 商品番号立山−12
酒中仙「出羽燦々」きもと純米吟醸
 (限定品)
銀嶺立山 生もと

1.8L・720ml共に
化粧箱なし


原料米_____出羽燦々

精米歩合__________57%

日本酒度(甘・辛度)_____+1.0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度_________非公開

アルコール度_15度以上−16度未満

特徴___酒造好適米である山形「出羽燦々」
一等米を入魂の伝統製法「きもと造り」にて丁寧
に醸した純米吟醸酒。
濃味にして舌触りが柔らかく、また上品・温雅で
かつ複雑な酸味を有する。


※今年度は年2〜3回のみの出荷予定。
数量限定の割り当て品につき希少。


容量1.8L  税込単価¥3,337 
(本体価格 \3,090)

容量720ml  税込単価¥1,669 
(本体価格 \1,545)


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 商品番号立山−13
酒中仙「五百万石」きもと純米吟醸
 (限定品)
銀嶺立山 生もと

1.8L・720ml共に
化粧箱なし


原料米_____五百万石

精米歩合__________57%

日本酒度(甘・辛度)_____+1.0

甘口 やや甘口 普通 やや辛口 辛口

酸度_________非公開

アルコール度_15度以上−16度未満

特徴___酒造好適米である新潟「五百万石」
一等米を入魂の伝統製法「きもと造り」にて丁寧
に醸した純米吟醸酒。
濃味にして舌触りが柔らかく、また上品でかつ
ゴク味とキレを伴うバランスの良いお酒。


※今年度は年2〜3回のみの出荷予定。
数量限定の割り当て品につき希少。


容量1.8L  税込単価¥3,337 
(本体価格 \3,090)

容量720ml  税込単価¥1,669 
(本体価格 \1,545)


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※但し、立山・菊姫・天狗舞・手取川のお取り寄せ品に関しましては、別途表示します。


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当店ではホームページからのご注文を確認させて頂く時間を、当店営業日(朝・午前9時頃)(昼・午後12時頃)(夕・午後4時頃)(夜)1日4回とさせて頂いております。
ですので、通常は(昼・午後12時)までに御注文をしていただければ、実店舗に在庫がある商品ならば即日発送も可能となります。
(但し、都合により当日発送のご注文受付時間を早めに締め切る場合もございますので、発送日は上記発送日にてご確認ください。また、都合により上記時間通りにご注文を確認出来ない場合もございます。その際は、どうかお許しくださいませ。 )


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