銀嶺立山特別本醸造【美酒天国】

私の感想

2016年9月に、本醸造酒の後継酒として、価格は本醸造
酒と同じのまま、お酒の質を特別本醸造にグレードアップ
して発売されたお酒です。

私は、冷やと燗酒で飲んでみましたが、飲んでみた感想
としましては、キレ・喉ごし等、従来の本醸造酒で評価さ
れていた良さをそのまま受け継いでいるお酒の様な気が
しました。

まさに、水の様にサラッとしてスッと入っていく辛口酒で、
料理の邪魔をしたり、飲んでいて飽きてくる様な嫌味
のある甘さがないと思いますので、食中酒として評価でき
るお酒だと思います。

以下、私見です。
気になる新本醸造との比較ですが、特別本醸造の方が
香味があると思いましたので、常温で飲む方だと特別
本醸造がお勧めとなります。
ただ、食中酒とくに燗酒としてみた場合は、特別本醸造
より水の様にスッと入っていく印象をもった新本醸造の
良さも捨てがたく、結局は好みの問題となるのかもしれ
ません。
曖昧でごめんなさい。

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