御客様からの感想 |
満寿泉は日本酒であることは疑う余地はありませんが
原料がフルーツではという批評通りの感じでした。
(愛知県・吉田様♂)
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なんて酒なんだ、これは!?ホントに米が原料なのでしょ うか?口にふくんだ瞬間、果実の甘さが広がり、喉を流れ る香りはメロンの果汁を思わせる甘味と旨み。それでいて しつこさは皆無。日本酒のマジックを驚きながら、ワイン通 の友人にこれを飲ませるのを今は楽しみにしています。 (奴は、どんなワインと勘違いするのかな?)
(宮城県・清水様♂)
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なかなか味が濃いお酒だと思います。確かに精米50の 割にはおいしく感じました。粕歩合タンクの仕込み量、 酵母などでも味が変わりますが、作りが違うんでしょうか。 このお酒は香りに特徴があります。吟醸酒なので燗に するのはあまり好ましくありません。しかし、冷やしすぎ もいけないと思います。お燗すると香りが飛びますし、冷や しすぎもこのお酒の特徴である香りがでてきません。15℃ あたりがいいでしょう。香り、辛さ、渋み、このバランスを舌 全体で感じて、また辛いながらも甘く旨です。
(千葉県・瀧川様♂)
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満寿泉 限定大吟醸 飲ませていただきました。家族 で飲んでみたのですが、最初の一言が、「甘くて濃い! 」でした。普段はほとんど飲めない私も、さかづきに2 杯、3杯と、進んでしまいました。麹の香りがとてもいい ですね。優しい香りです。滑らかな舌触りで、ころころと 滑り落ちてゆく感じでした。実は、少し飲んだあと、しば らくそっと冷蔵庫の中に保管し、(1ヶ月ほど)おいてから 飲んでみましたが、あじも香りもまろやかになったと、妻 も母も言っていました。日本酒に目覚めたかな、とちょっ と自分でもびっくりしております。
(岐阜県・池田様♂)
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口の中に入れると、フルーティーなブドウのほのか な香がして、飲むと、驚くほど、力強く、若々しい事!(*_*) この力強さは、感動しました。こういう日本酒もある のよね(^○^)
(京都府・井原様♂)
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このお酒を呑んでみて思ったのは、香りの素晴ら しさです。満寿泉の御酒は、とても香りが良い御 酒と聞いた事がありましたが、私もそう思いました。
(富山県・長井様♂)
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私の感想 | 「これが本当にお米から造られたお酒?」と思わせてくれ るほど、とにかく、メロンを連想させるとてもフルーティーな 香味のお酒でした。 |
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