北洋純米大吟醸越中懐古の感想【美酒天国】

北洋純米大吟醸越中懐古の感想
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御客様からの感想	ブラックコーヒーの・・・ってコメントが有ったのでどんな味がするのかと思っていました。飲んでみるると、「濃い」と言う感想がみんなの口から出ました。確かに、大吟醸なのに、吟醸酒らしくない口当たり・・・山田を50％削っているのに、吟醸酒独特のフルーティーな香が感じられないのです。口の中には、ブラックコーヒー（私は良く飲む）を飲んだ後の口の中に残るかおりが、このお酒を飲んだ時に感じるなんとも言えないかおりに似ているように思いました。ただ、最初の一口の時に、アルコールのにおいと言いますか、そんなかおりがしたのがちょっと残念でした。（もっと冷やした方が良かったのかも）しかし、なぜこんな味になるのでしょう？酵母が違うのでしょうか？いや～～～、確かに個性的なお酒でした。宴会の話題の一つになりました。ありがとうございました。ちなみに。料理は、「友人の実家（四国）から送られてきた、かつおとあじ！」美味しくいただきました。やっぱ！日本酒だね。（京都府・星野様♂）
私の感想	口当りがとても滑らかで、香味ともに落ちついた雰囲気を持ったお酒だと思いましたが、「豊かなコクと酸味がバランスよく調和したお酒」で、私が持っていた日本酒のイメージを、良い意味で見事に覆してくれたお酒です。このお酒は、フルーティーな香味が際立つ吟醸酒とは言えないかもしれませんが、このお酒のもつ「豊かなコクと酸味は称賛に値する出来」だと思いますので、是非１度は飲まれてみていただきたいお酒の中の１本です。

北洋取扱い一覧
北洋大吟醸酒造年度名誉北洋	北洋純米大吟醸越中懐古	北洋純米吟醸越中懐古（朱夏）
北洋純米越中懐古	北洋本醸造　名誉北洋

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