成政純米酒純の感想【美酒天国】

御客様からの感想

肴については、夜も遅かったのでストックのウルメイワシ
の丸干しと秋田名物ハタハタを適度に炙ったものを。
お酒は常温で飲んでみました。
純米酒らしい、濁りの無い良い香りですね。
一口すすると、純米酒らしいすっきりした口当たりがします。
舌の上で少し転がすと、酒が温まって華やかな香りがいっ
そう引き立ち、ぐっと飲む
とその香りが喉から立ち上がってくるのがまた良いですね。
常温で十分美味しさが楽しめる酒ですが、適度に冷やして
口に含んでからの変化を楽しむのが良い酒かと思います。
肴は地域が近いせいか、ハタハタが良く合いました。
富山湾名物の白海老や幻魚の干物と合わせたらもっと
美味しいんじゃないでしょうか。
久しぶりに富山に行きたくなるひと時でした。

しかし問題は、美味しかったのでついつい飲みすぎちゃっ
たことですね。すぐに次の発注の準備をしなくてはいけな
いかもです。

今後とも宜しくお願いします。ああ美味しかった。

（京都府・宮崎様♂）

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