私の感想 | 私はこのお酒を常温にていただかせて頂きましたが、 一言で言わせていただくなら、「バランスの良いお酒」 と言う印象をもちました。具体的な感想はと言います と、味は確かに濃いめの味だと思いましたが、口に含 んだ瞬間には梨を食べている様な、心地良い酸味と 甘味が伴ったみずみずしさを想像させてくれ、それを 暫く口の中で遊ばせていると、今度は炊き立てのお 米を食べている様な柔らかい甘さと、若干の心地よい 苦味がファーッと口の中を包みこんでいくといったお酒 の変化を楽しませてくれる印象を受けました。 このお酒は、口当たり・香味・喉ごしにおいて「程好い バランスを保ったお酒」と言う印象を受けましたので、 食中酒としてもお勧めできるお酒だと思います。 また、このお酒は2004年4月より価格は据え置きで 純米吟醸から純米大吟醸にグレートアップしておりま すが、純米吟醸の時よりも香りが高く、そして味に深み がでた印象をもちました。 追伸:もしフルーティーさを際立たせたいと思われるの であれば、10度ほどに冷して飲んでみられて下さい。 |
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