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富山県産もち米
「新大正糯(しんたいしょうもち)」




富山県産米こしひかり
寿印
富山県産極上こしひかりを使用した1ランク上のお米です。
これが米所富山の上級こしひかり米です。
富山県氷見産米こしひかり
「はさ掛け米」
はさ掛けとは、自然乾燥(天日干し)のことで、乾燥機は一切未使用。純粋な氷見産コシヒカリでお米の最高級品。
富山県氷見産米こしひかり
「ひみ穂波」
プロの料理人さん達にその良さを認められ、指名で使いはじめられた氷見産米。米所富山の中の注目米です。
富山県産米 富富富(ふふふ) 2018年デビュー。
うまみ。あまみ。ふと香る。ほほえむうまさ富山から。
新潟県魚沼産米こしひかり 全国的に有名な新潟県魚沼産。混ざりけのない厳選した純魚沼産コシヒカリです。

富山県産もち米
「新大正糯(しんたいしょうもち)」
「幻のもち米」・「もち米の最高級品」とも呼ばれているほど、全国的にも評価が高いもち米です。


もち米 「新大正糯」(しんたいしょうもち) (精白米)
もち米 「新大正糯(しんたいしょうもち)」 産地 富山県産
品種 新大正糯(しんたいしょうもち)
産年 令和3年産
使用割合 100%
価格
入重量10kg  8%税込単価¥5,908 
(本体価格 \5,470)

入重量3kg  8%税込単価¥2,006 
(本体価格 \1,857)


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【特徴】
※もち米です。
粘り・コシの強さ・なめらかさ・品の良い甘みが素晴らしく、「もち米の最高級品」とも呼ばれているほど、全国的にも評価が高いもち米です。
しかしながら、年間生産のほとんどが富山県内で消費されているとも言われ、県外ではなかなか手に入らないことから「幻のもち米」とも言われています。
ちなみに、このもち米の正式名称は新大正糯(しんたいしょうもち)なのですが、略して新大正と呼ばれている事もございます。






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