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日本酒
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たてやま だいぎんじょう ぎんれいたてやま |
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大吟醸 銀嶺立山(限定品) | ||
写真は、720mlの タイプです。 化粧箱付き |
原料米 | 愛山・山田錦 |
精米歩合 | 39% | |
日本酒度(甘・辛度) | +4.0(やや辛口) | |
酸度 | ? | |
アルコール度 | 15度以上−16度未満 | |
価格 | 容量720ml 税込単価¥5,690 (本体価格 \5,173) 立山のお酒 ご注文ページへ | |
【特徴】 厳選された究極の酒造好適米を高精白(39%)で醸した大吟醸酒。芳醇にして程よい上立ち香と優美な口中香。米の旨味を極限まで追求した品のある、なめらかで玲玲とした味わい。 【酒米・愛山について】 愛山とは、「愛船117号」「山雄67号」を交配し誕生した酒造好適米。山田錦の血を継承しており、玄米は大粒で酒造りに適した酒造好適米なのですが、ただ、栽培方法の難しさゆえに生産量がとても少なく、兵庫県の一部の地域で単独栽培されているだけの、幻的な希少な酒米なのです。 |
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