手取川　純米酒　吉田蔵の感想【美酒天国】

手取川　純米酒　吉田蔵の感想
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御客様からの感想	「吉田蔵純米酒」は専門的なことは分かりませんが、米の味がクッとくるような強烈なお酒だったような気がしていて、(１升瓶を１本飲んだだけですが…）なにかとても心引かれて好きだったのです。（大阪府・大野様♀）
私の感想	私は、このお酒を常温、ぬる燗にて飲ませて頂きました。常温での感想は、弱くも強くもない適度な香味と、軽快さをもった、気軽に楽しめる純米酒だと思いました。ぬる燗での感想は、お酒に優しい甘さが増し、常温の際に感じた軽快さとは違う、柔らかいお酒となる印象をもちました。但し、私は銚子を電子レンジで温めたのですが、お酒の温度が熱くなると（電子レンジの時間が長くなると）お酒の優しい甘さがなくなっていく様な気がしました。同じぬる燗でも、お酒の温度帯で味わいが変わる印象をもちましたので、電子レンジの場合でしたら、最初はご自身の舌で確かめながら、自分に合う加熱時間を探してみる事をお勧めしたいと思います。（とてもぬるめの、日向燗（３０度程）～人肌燗（３５度程）くらいがお勧めかな？と思いました。） ※お燗の方法につきましては、こちらでもご説明させて頂いております。追記純米酒を2,100円で出してらっしゃる手取川さんには敬意を表します。気軽に楽しめる純米酒。晩酌酒にぜひ。

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